Aktuell einige Umbauarbeiten
Liebe Mikrobenzirkus-Leserinnen und -Leser, hier wird auf den Webseiten gerade ein bisschen geschraubt, gewerkelt und modernisiert. Im Hintergrund stehen einige
Liebe Mikrobenzirkus-Leserinnen und -Leser, hier wird auf den Webseiten gerade ein bisschen geschraubt, gewerkelt und modernisiert. Im Hintergrund stehen einige
Weltmarktführer im Tonnenmaßstab Liebe Freundinnen und Freunde des Mikrobenzirkus, ein frisches Jahr liegt vor uns mit all seinen neuen Chancen
Liebe Freunde und Freundinnen des Mikrobenzirkus, wir verbringen heutzutage rund 90 Prozent unserer Zeit in Innenräumen. Das beeinflusst natürlich, wie
Liebe Freunde und Freundinnen des Mikrobenzirkus, widmen wir uns doch einmal dem delikaten Thema der Fortpflanzung bei Mikroben? Diese durchaus
Liebe Mikrobenzirkusfreunde und -freundinnen, kein Osterfest ohne bunte Eier. Es macht Spaß, die Eier gemeinsam mit Kindern zu färben und zu
Liebe Mikroben-Fans, Anfang des Jahres schwappte die Schlagzeile „Arctic zombie viruses in Sibiria could spark terrifying new pandemic, scientists warn“
Eine zweite Fermentation könnt ihr durchführen, wenn ihr eure Wasserkefir-Limonade mit etwas mehr Kohlensäure mögt oder um den Geschmack des Getränkes noch zu verändern.
Wasserkefir ist ein prickelndes, fermentiertes Getränk. Es wird mit Wasser, Zucker und Trockenfrüchten angesetzt. In diesen Ansatz kommen die Wasserkefirkristalle, auch Japankristalle oder Kristallalgen genannt. Diese Kultur fermentiert den Ansatz zu einem Wasserkefir. Dabei wird der Zucker zu großen Teilen in Milchsäure und anderen Säuren umgewandelt.
Wer kennt denn Enid Byltons „Fünf Freunde“? Wer diese ‚Famous Five‘ Bücher – wie sie im Original heißen – gelesen
Weihnachten, Plätzchen, Feuerzangenbowle…Unterhalten wir uns doch einmal über eine weitere wichtige Gruppe von Mikroorganismen, die unsere Speisekammer bereichert – die
In Deutschlands Speisekammern blubbern seit jeher die Sauerkrautfässer. Obwohl schon die Römer vor 2000 Jahren ihren ganzen Kohl in Töpfen
Geballtes Wissen von über 30 Experten. Wer sich online beim Fermentationskongress anmeldet, kann jeden Tag kostenlos drei Videos ansehen! Und
Bakterien und Pilze sind die Ordnungspolizei der Natur. Sie haben die gute Angewohnheit, alles aufzuräumen. Sie zersetzen organische Materialien und
Heute gibt’s für euch ein sehr einfaches und schnelles Rezept für fermentierte Radieschen. Zutaten: 2 Bund Radieschen 35g Meersalz auf
Es gibt Neuigkeiten aus dem Autorenleben! Mit der Verlagsankündigung bei Randomhouse ist es nun offiziell: Am 14.1. 2019 kommt mein